D_lice_lact__aux_fraises

Pour deux personnes :

1 petite brique de crème liquide entière

1 barquette de fraises de 500g

1/2 litre de lait de soja au calcium (réfrigéré)

1 à 2 cuil à soupe de sucre glace (de préférence)

Faire une crème chantilly avec la crème liquide bien froide (pour ne pas la rater incorporer de la fixe chantilly). Réserver au frais.

Laver les fraises, les équeuter, puis les mixer (sans rajouter d'eau).

Goûter et rajouter du sucre si besoin. Mettre la moitié de coté.

Pour le dressage :

Prendre deux grands verres.

Mettre en 1er la chantilly, puis recouvrir de fraises mixées.

Avec le reste de fraises mixées, mélangez-les avec le lait de soja.

Puis verser doucement le lait de soja aux fraises dans le verre.