Cake_au_saumon_et_surimi

Pour 8 à 10 tranches :

150 g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

8 cl d'huile de tournesol

13 cl de lait chaud

100 g d'édam rapé

100 g de coeur de saumon fumé

100 g de surimi

Poivre

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine et la levure.

Verser petit à petit l'huile, puis le lait.

Rajouter l'édam. Bien mélanger.

Puis mettre le saumon coupé en dés et le surimi coupé.

Penser à bien mélanger à chaque fois que vous incorporez un ingrédient.

Poivrer et saler légèrement car le saumon fumé à la cuisson devient un peu plus salé.

Enfourner pendant 30-35 min dans un four (à chaleur tournante) préchauffé à 180 °.