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Kallitany, la Cuisine selon Tany & Ellen
27 novembre 2009

Gâteau gourmand aux amandes et raisins secs

Gâteau gourmand aux amandes et raisins secs
Pour 10 parts environ : 80 g de sucre 80 g de beurre + 10 g 3 cuillères à soupe de fromage blanc au bifidus 140 g de farine 125 g de poudre d'amandes 1/2 sachet de levure 1 oeuf 40 g d'amandes effilées 100 g de raisins secs 10 amandes émondées (environ)...
Posté par Kalli Tany à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gâteau Raisins secs

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22 novembre 2009

Velouté de panais et sa quenelle de marrons

Velouté de panais et sa quenelle de marrons
Pour 6 à 8 personnes : 6 panais 2 pommes de terre de taille moyen 1 oignon 1 grosse boite de marrons entiers 3 cuillères à soupe de mascarpone Piment d'Espelette Sel Laver et éplucher les panais puis les couper en morceaux. Peler l'oignon et les pommes...
Posté par Kalli Tany à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  Piment d'Espelette,  Panais

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15 novembre 2009

Cupcakes multicolores

Cupcakes multicolores
Pour 12 cupcakes : 4 oeufs 200 g de beurre ramolli 180 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure 6 carrés de chocolat noir Confiture de fraises Glaçage au sucre* : 1 blanc d'oeuf 220 g de sucre glace 1/2 de jus de citron Colorant Glaçage au beurre*...
Posté par Kalli Tany à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cupcakes

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5 novembre 2009

Mes cupcakes ultra-tendances

Mes cupcakes ultra-tendances
Pour 12 cupcakes : 125 g de beurre en pommade 150 g de sucre 2 oeufs 150 de farine 2 cuil à café de levure 60 ml de lait 100 g de cranberries 1 cuil à café de thé matcha 150 g de mascarpone 2 cuil à soupe de crème fraiche à 30 % de MG 2 cuil à soupe de...
Posté par Kalli Tany à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Thé Matcha,  Cranberries,  Cupcakes,  Mascarpone

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3 novembre 2009

Croustillants à la ricotta et pignons de pin

Croustillants à la ricotta et pignons de pin
Pour une vingtaine de croustillants : 1 paquet de feuilles de brick 1 pot de ricotta* (250 g) 50 g de pignons de pin Quelques branches de thym frais Une pincée de piment d'Espelette Sel Dans un saladier, mélanger la ricotta, les pignons, le thym et le...
Posté par Kalli Tany à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pignons de pin,  Piment d'Espelette,  Ricotta,  Feuilles de brick

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Kallitany, la Cuisine selon Tany & Ellen
  • ♦ Cuisiner c'est partager. Déguster, savourer, c'est vivre ♦ Des recettes faciles, des bonnes adresses pour se régaler, des tests de produits & des idées déco pour de jolies tables ♦ Par Tany (fondatrice) & Ellen (du blog lesfleursrebelles.blogspot.fr)
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