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Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais pour moi le goûter est le meilleur repas de la journée! Quand je n'ai pas le temps de faire des petits gâteaux ou d'aller en chercher à la pâtisserie, je me "console" avec des tartines de confiture pour accompagner un thé ou une infusion. La trouvaille du jour (merci maman!) est parfaite pour oublier l'automne grâce à ses saveurs exotiques et pour faire une bonne action en même temps : c'est la délicieuse confiture Coco - Ananas vendue par Artisanat SEL.

Niveau consistance et texture, c'est une sorte de marmelade dans laquelle on sent bien les copeaux de noix de coco râpée. Par contre niveau saveur c'est intéressant parce que le mélange coco-ananas donne l'impression qu'il s'agit en fait d'un autre fruit exotique, mais je n'arrive pas vraiment à trouver lequel (il faudrait que je la re-re-regoûte encore ;) 

Je trouve juste dommage que ce ne soient pas des fruits frais qui soient utilisés.

Les ingrédients: coco et ananas réhydratés (55%), sucre de canne, pectine de fruits, acidifiant : jus de citron.

Prix: 3,90€ le pot de 320g.

Et côté bonne action, cet confiture est préparée dans un CAT (pour personnes handicapées) et Artisanat SEL est engagé depuis 1983 dans le développement de l'artisanat et le commerce équitable dans les pays du Sud. Ils ont créé leur propre marque d'épicerie "Saveurs Equitables" et vendent sur catalogue et en ligne.

Vous connaissiez déjà?

Ellen du blog Les Fleurs Rebelles, pour Kallitany.

 

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