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Kallitany, la Cuisine selon Tany & Ellen
7 juin 2009

Coeur au chocolat

Coeur au chocolat
Pour 2 personnes : Cette recette est à faire de préférence la veille sinon au moins 5 h avant. 100 g de chocolat noir 60 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 2 g de café soluble 40 g de chocolat blanc 4 gavottes (crêpes dentelle) 30 cl de lait...
Posté par Kalli Tany à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Crème anglaise

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27 mai 2009

Crème brulée à la vanille de Madagascar

Crème brulée à la vanille de Madagascar
Pour 6 personnes : 8 jaunes d'oeufs 180g de sucre 1l de crème fleurette 1 gousse de vanille de Madagascar (ou autre) Cassonade Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Couper la gousse de vanille en deux, récuper...
Posté par Kalli Tany à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Créme brulée,  Vanille de Madagascar

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27 mai 2009

Crumble aux fraises et aux amandes

Crumble aux fraises et aux amandes
Pour 4 personnes : 1 barquette de fraises de 500g 100g de sucre 100g de beurre 100g de poudre d'amande 100g de farine Laver, égoutter et équeuter les fraises. Les couper en deux puis les mettre dans les cassolettes. Dans un saladier, mélanger avec les...
Posté par Kalli Tany à 01:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  Fraises,  Amandes

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25 mai 2009

Miss Poire dans son bain

Miss Poire dans son bain
Pour 2 grands gourmands : 150g de chocolat noir 20g de beurre 20g de sucre (j'aime le goût fort du chocolat, mais vous pouvez en mettre plus) 1 cuil à soupe de farine 2 oeufs 2 cuil à soupe de poudre d'amande 3 blancs d'oeufs 120g de sucre glace 1 belle...
Posté par Kalli Tany à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Poire

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23 mai 2009

Crème au parfum de Provence

Crème au parfum de Provence
Pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeufs 30cl de lait 40g de sucre 1 cuil à soupe de maïzena 2 cuil à soupe de sirop de lavande Cassonade Mélanger le sucre et les oeufs afin d'obtenir un mélange blanc et mousseux. Faire bouillir le lait, puis le verser sur...
Posté par Kalli Tany à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lavande

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11 mai 2009

Miss Poire dans sa bulle

Miss Poire dans sa bulle
Pour 2 personnes : 80 g de chocolat blanc 30 g d'amandes effilées 2 blancs d'oeuf battu en neige 2 poires bien mûres (ou en boite) 50 g de chocolat noir La moitié d'une petite brique de crème liquide légère (vous pouvez ajouter un peu de lait si vous...
Posté par Kalli Tany à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Poire

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17 avril 2009

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Pour 6 personnes Biscuits de Reims 4 cuillères de fromage blanc à 8,5% MG pour une meilleure tenue La moitié d'un pot de mascarpone 1 blanc d'oeuf Sucre, rhum, feuilles de menthe Faire un sirop avec 10cl d'eau et 40g de sucre, faire fondre le sucre à...
Posté par Kalli Tany à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  Charlotte

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Kallitany, la Cuisine selon Tany & Ellen
  • ♦ Cuisiner c'est partager. Déguster, savourer, c'est vivre ♦ Des recettes faciles, des bonnes adresses pour se régaler, des tests de produits & des idées déco pour de jolies tables ♦ Par Tany (fondatrice) & Ellen (du blog lesfleursrebelles.blogspot.fr)
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