mardi 16 février 2010

Mon cheese-cake Gl'Amour

Pour 2 amoureux gourmands : 100 g de fromage blanc à 40 % de MG 100 g de St Morêt 40 g de sucre 6 biscuits roses de Reims 30 g de beurre fondu 1/2 cuil à soupe de Maïzena 1 oeuf 1/2 gousse de vanille de Madagascar 1 pincée de sel 1 cuil à café de rhum Négrita Garnir vos cercles à pâtisserie (à défaut 2 petits moules à manqué) de papier sulfurisé beurré en le laissant  dépasser du cercle (le cheese cake pourra gonfler sans déborder du cercle). Réduire en poudre les biscuits et... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 22:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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lundi 25 janvier 2010

Sablés roses aux biscuits de Reims

Pour environ 30 sablés : 12 biscuits de Reims 140 g de farine 140 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 35 g de sucre glace 1 cuil. à café de levure chimique 2 oeufs 1 cuil. à café de colorant alimentaire rouge Sucre cristal Mettre les biscuits de Reims dans un sac congélation et les réduire en poudre à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Tamiser ensemble la farine et la levure. Ensuite faire fondre le beurre au micro-ondes puis le mélanger avec le colorant. Dans un cul de poule, verser... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 23:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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