vendredi 17 avril 2009

Charlotte aux fraises

Pour 6 personnes Biscuits de Reims 4 cuillères de fromage blanc à 8,5% MG pour une meilleure tenue La moitié d'un pot de mascarpone 1 blanc d'oeuf Sucre, rhum, feuilles de menthe Faire un sirop avec 10cl d'eau et 40g de sucre, faire fondre le sucre à petit feu, retirer du feu puis mettre 2 cuillères à soupe de rhum. Tremper rapidement les biscuits dans le sirop et commencer le montage  par les bords du moule à charlotte, finir par le fond. Pour... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 00:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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