jeudi 13 avril 2017

Chocolats de Pâques, la sélection gourmande et bio de Naturalia avec du vegan, du sans gluten et du cru dedans {unboxing}

  Il y a des hasards de la vie qui sont merveilleux ;) J'ai passé une semaine mi-figue "mi-asperge" (je déteste les asperges) entre jolies choses et catastrophes, et voilà qu'hier un incroyable colis rempli de chocolats est venu rééquilibrer mon karma défectueux, et ça, ça n'a pas de prix, alors encore merci Naturalia! Pour celles/ceux qui ne connaissent pas, Naturalia est une enseigne de magasins bio où l'on trouve de tout en passant de l'alimentaire aux produits d'entretien. Mon petit plaisir quand je vais là-bas: dévaliser... [Lire la suite]
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lundi 19 décembre 2016

La Véritable pâte à tartiner Noisettes - Chocolat au lait de Bovetti {test produit}

  La course contre la montre de la dernière semaine avant Noël étant assez épuisante, il va nous falloir faire le plein d'énergie et de motivation. Le genre d'énergie qu'on trouve justement dans un pot de pâte à tartiner n'est-ce pas? (ne faites pas genre, je suis sûre que dès que vous êtes seuls, vous aussi vous plongez la cuillère dans le pot de pâte à tartiner ha ha!). En tant qu'ambassadrice du centre commercial de Rosny2 avec mon blog Les Fleurs Rebelles, je reçois régulièrement des produits à découvrir et ce mois-ci la... [Lire la suite]
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mercredi 14 décembre 2016

Petites couronnes de Noël chocolat, Baileys et chantilly au café {recette de pâtisserie facile}

  Tadaaa! Voici enfin un dessert de Noël sur le blog! Cette recette est très particulière pour moi car c'est ma toute première participation à un challenge culinaire, et la novice en pâtisserie que je suis s'est mise une sacrée pression! J'ai presque l'impression de rendre une copie pour un examen, on se sent mieux quand c'est fini ha ha! Mais je vous rassure pour vous rien ne change: comme d'habitude le niveau technique est facile, le seul "exploit" qu'il vous faudra accomplir sera de réussir à utiliser une poche à douille.... [Lire la suite]
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jeudi 10 novembre 2016

Noël: les papillotes au chocolat de la Maison Sève {test produit}

  Il n'est jamais trop tôt pour se pencher sur les fêtes de fin d'année et ses dilemmes: quels chocolats va-t-on croquer? Comme les tentations sont nombreuses et qu'il est difficile de choisir, autant s'y prendre à l'avance non? On est bien d'accord! On ouvre donc le bal avec les papillotes de la célèbre Maison Sève, spécialiste du chocolat établie à Lyon. Les papillotes sont un classique indémodable des fêtes, c'est joli, ça brille et quasiment tout le monde aime ça [produit reçu en présentation presse]. Ces papillotes sont... [Lire la suite]
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samedi 22 octobre 2016

Halloween à L'Atelier du Chocolat {nouveautés}

  Toutes les raisons sont bonnes pour déguster du chocolat alors comme d'habitude on va se faire plaisir à Halloween, non? Cette semaine vous avez peut-être vu sur mon Twitter un aperçu de la présentation des créations de L'Atelier du Chocolat. Des chauves-souris, des citrouilles, des têtes de mort... Attention, la gourmandise devient gentiment effrayante! [présentation presse]   Cette année encore mon coup de coeur est la petite citrouille tout en chocolat garnie de plusieurs variétés de bonbons dont les... [Lire la suite]
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samedi 17 mars 2012

Cake Spéculoos & Chocolat

Pour  6 à 8 personnes : 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre* 80 g de pâte à tartiner de spéculoos* 100 g de farine 50 g de poudre d'amande* 1 cuil à café de vanille liquide 100 g de chocolat noir* 8 spéculoos*   Avant de commencer, préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le beurre dans une casserole.  Puis fouetter au batteur électrique, les oeufs et le sucre pendant environ 5 à 7 min. Ajouter  la farine, puis le beurre légèrement refroidi. Verser la poudre d'amande, la vanille et mélanger... [Lire la suite]
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dimanche 27 mars 2011

Tarte Poires Amandes Choco

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 100 g de poudre d'amande 30 g de beurre pommade 2 oeufs 3 cuil à soupe de sucre roux 9 carrés de chocolat pâtissier 2 poires et demie   Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre, ajouter la poudre d'amande et les oeufs préalablement battus. Etaler la pâte brisée dans un moule puis répartir les carrés de chocolat cassés grossièrement. Verser ensuite l'appareil sur le fond de tarte et déposer dessus les poires coupées en deux et détaillées en tranche. Enfourner... [Lire la suite]
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mercredi 10 mars 2010

Mini-Moelleux aux 2 chocolats (Blanc & Ganache Thé Matcha)

Pour 8 Mini-Moelleux : 150 g de chocolat blanc Nestlé 16 petits carrés de ganache au Thé Matcha* 3 oeufs 30 g de sucre 45 g de beurre 1 cuill à soupe bien pleine de farine 1 cuil à café de levure Thé Matcha en poudre Faire fondre sur feu doux le chocolat blanc et le beurre au bain marie. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure. Incorporer le chocolat blanc. Et bien mélanger. Dans chaque petit moule en silicone, verser ... [Lire la suite]
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mardi 29 décembre 2009

Bûche au Thé Matcha & au chocolat de St Domingue

Pour env 10 personnes : Pour le roulé : 3 oeufs 65 g de sucre 75 g de farine 7 g de levure chimique 3 cuillères à café de thé Matcha 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour la crème : 300 ml de crème liquide entière (bien froide) 75 g de pistoles de chocolat de St Domingue (70% de cacao) 30 g de pépites de chocolat Pour le sirop : 10 cl d'eau 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de rhum Le roulé : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.... [Lire la suite]
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mardi 27 octobre 2009

Gâteau d'anniversaire choco-noisette

Pour 6 à 8 personnes : Sablé à la noisette : 150 g de beurre mou 30 g de sucre 70 g de sucre glace 2.5 g de sel 1 oeuf 155 g de farine 125 g de poudre de noisettes Appareil au chocolat : 200 g de chocolat à 70 % de St Domingue 1 dl de lait 2 dl de crème fraiche liquide (12%) Mousse au chocolat : 1 tablette de 180 g de Nestlé Dessert Noisettes 5 oeufs Cacao maigre en poudre Créme anglaise : 20 cl de lait 1 gousse de vanille de Madagascar 2 jaunes d'oeufs 40... [Lire la suite]