
Recette à faire la veille de préférence.
Pour 6 personnes :
800 g de sauté de porc
2 verres de jus d'orange avec pulpe (Tropicana)
1 cuil à café de cannelle
2 gousses d'ail
8 à 10 oignons grelots
20 g de beurre
100 g de cranberries
100 g d'abricots moelleux
Poivre et sel
Faire mariner toute la nuit, la viande avec les oignons coupés en deux, l'ail, la cannelle, 80 g de cranberries, 80 g d'abricots, un verre de jus d'orange.
Le lendemain :
Faire fondre le beurre dans le plat à tajine,...
[Lire la suite]