Cupcakes

Pour 12 cupcakes : 4 oeufs 200 g de beurre ramolli 180 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure 6 carrés de chocolat noir Confiture de fraises Glaçage au sucre* : 1 blanc d'oeuf 220 g de sucre glace 1/2 de jus de citron Colorant Glaçage au beurre* : 100 g de beurre 150 g de sucre glace 4 cuillères à soupe de lait Colorant Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un batteur électrique ou d'un fouet, le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une crème un... [Lire la suite]

Pour 12 cupcakes : 125 g de beurre en pommade 150 g de sucre 2 oeufs 150 de farine  2 cuil à café de levure 60 ml de lait 100 g de cranberries 1 cuil à café de thé matcha 150 g de mascarpone 2 cuil à soupe de crème fraiche à 30 % de MG 2 cuil à soupe de sucre glace. Colorant alimentaire rouge Préchauffer le four à 170 °C à chaleur tournante. Dans un cul de poule, fouetter  le beurre, le sucre et les oeufs avec un batteur jusquà l'obtention d'un mélange léger et... [Lire la suite]