Pour 4 personnes : 3 jaunes d'oeufs 30cl de lait 40g de sucre 1 cuil à soupe de maïzena 2 cuil à soupe de sirop de lavande Cassonade Mélanger le sucre et les oeufs afin d'obtenir un mélange blanc et mousseux. Faire bouillir le lait, puis le verser sur...