mercredi 14 avril 2010

Forêt (Noire) Exotique

Pour 10 à 12 personnes : Génoise au cacao : 110 g de farine 4 oeufs 125 g de sucre 15 g de cacao Sirop : 2 cuil à soupe de rhum brun 1 cuil et demi à soupe de sucre 4 cuil à soupe d'eau Chantilly : 60 cl de crème fraîche liquide entière (ou épaisse) 60 g de sucre Garniture : 1 grosse mangue 2 cuil à soupe de Rhum brun 1 zeste de citron vert  3 cuil à soupe de noix de coco en poudre Décoration : Carrés de mangues Physalis Noix de coco en poudre ... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 23:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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