vendredi 26 juin 2009

Légumes farcis à ma façon

Pour 2 personnes : 2 poivrons 1 aubergine 200 g de viande hachée 5 tranches de bacon (spécial cuisson) 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 5/6 olives noires Chapelure Parmesan Thym Poivre Sel Couper l'aubergine en deux, faire quelques entailles, verser un peu d'huile d'olive et enfourner 15 à 20 min à 180 °C. Ensuite enlever la chair et réserver. Dans une poêle, faire revenir la viande, l'oignon, la tomate mondée et coupée en petit morceau, la chair d'aubergine, et... [Lire la suite]
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samedi 20 juin 2009

Lieu noir aux saveurs exotiques

Pour 2 personnes : 2 filets de lieu noir 2 poivrons (vert et rouge) 1 petite brique de lait de coco 1 oignon 1 citron vert Curry Poivre Sel Faire mariner le poisson dans le jus de citron vert, ajouter l'oignon émincé, le sel et le poivre. Réserver minimum 1h au réfrigérateur. Emincer les poivrons, puis dans une poêle, les faire cuire avec les oignons de la marinade. Ajouter le lait de coco, le curry. Bien mélanger. Déposer le poisson au milieu des ingrédients, et cuire à feu moyen environ... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 02:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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