lundi 1 juin 2009

Tian de légumes en mini-cocotte

Pour 2 personnes : 1 courgette 1 tomate 1/2 aubergine 1 petit oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail Herbes de Provence Parmesan rapé Chapelure Sel Couper la courgette et l'aubergine en rondelles. Faire griller l'aubergine dans une poêle antiadhésive sans matière grasse (l'aubergine absorbe la matière grasse comme une éponge).  Saler très peu et réserver. Faire revenir l'échalotte et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Réserver. Dans la même poêle, faire revenir les... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 00:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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