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Kallitany, la Cuisine selon Tany & Ellen
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29 décembre 2016

Velouté de patate douce, potiron, miel, épices, piment d'Espelette et sa farandole de fromages {recette facile}

Velouté de patate douce, potiron, miel, épices, piment d'Espelette et sa farandole de fromages {recette facile}
Ce Noël nous avons eu des invités le midi du 25, mais le soir du réveillon nous étions juste en famille, alors j'ai préparé des choses assez simples pour laisser de la place pour les "excès" du lendemain (j'ai pris des cours de gestion d'estomac ha ha!)....
Posté par Kalli Tany à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Miel,  Velouté,  Cannelle,  Piment d'Espelette,  Potiron,  Fromage,  Patate douce

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1 décembre 2016

Velouté crémeux butternut, carvi, Beaufort et graines de courge {recette cocooning}

Velouté crémeux butternut, carvi, Beaufort et graines de courge {recette cocooning}
Puisque nous sommes rentrés dans une nouvelle ère glaciaire depuis quelques jours, il est temps de dégainer les recettes réconfortantes de soupes et autres veloutés qui réchauffent le corps et les papilles. En parlant de papilles, vous savez ce que j'aime...
Posté par Kalli Tany à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Velouté,  Beaufort,  Butternut,  Carvi

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22 novembre 2009

Velouté de panais et sa quenelle de marrons

Velouté de panais et sa quenelle de marrons
Pour 6 à 8 personnes : 6 panais 2 pommes de terre de taille moyen 1 oignon 1 grosse boite de marrons entiers 3 cuillères à soupe de mascarpone Piment d'Espelette Sel Laver et éplucher les panais puis les couper en morceaux. Peler l'oignon et les pommes...
Posté par Kalli Tany à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  Piment d'Espelette,  Panais

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20 juin 2009

Velouté de champignons délicieusement light

Velouté de champignons délicieusement light
Pour 2 personnes : 250 g de champignons de Paris 10 cl de crème liquide au soja 1 échalote Piment d'Espelette Sel Nettoyer et couper les champignons. Emincer l'échalote. Dans une casserole munie d'un panier à vapeur (avec de l'eau au fond de la casserole),...
Posté par Kalli Tany à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Velouté,  Champignons,  Soja

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23 mai 2009

Velouté de brocoli & ses cacahuètes grillées

Velouté de brocoli & ses cacahuètes grillées
Pour 4 personnes : 1 bouquet de brocoli 1 petite brique de crème liquide légère 2 cuil à soupe de cacahuètes non salées Piment d'Espelette ou poivre 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier Sel Faire cuire à la vapeur (ou dans de l'eau) le brocoli avec la...
Posté par Kalli Tany à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brocolis,  Velouté,  Cacahuètes

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Kallitany, la Cuisine selon Tany & Ellen
  • ♦ Cuisiner c'est partager. Déguster, savourer, c'est vivre ♦ Des recettes faciles, des bonnes adresses pour se régaler, des tests de produits & des idées déco pour de jolies tables ♦ Par Tany (fondatrice) & Ellen (du blog lesfleursrebelles.blogspot.fr)
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