mardi 29 décembre 2009

Bûche au Thé Matcha & au chocolat de St Domingue

Pour env 10 personnes : Pour le roulé : 3 oeufs 65 g de sucre 75 g de farine 7 g de levure chimique 3 cuillères à café de thé Matcha 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour la crème : 300 ml de crème liquide entière (bien froide) 75 g de pistoles de chocolat de St Domingue (70% de cacao) 30 g de pépites de chocolat Pour le sirop : 10 cl d'eau 50 g de sucre 2 cuillères à soupe de rhum Le roulé : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.... [Lire la suite]
Posté par Kalli Tany à 19:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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