Pour 4 à 5 personnes : 1 rôti de dinde 1 échalotte 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 4 branches de thym frais 1/2 Kub Or de Maggi 1 verre d'eau Epices : grains of désire (grains de poivre noir, muscade, clous de girofle, écorce d'orange,...