Kallitany, la Cuisine selon Tany &amp; Ellen

12 octobre 2016

Vapiano, un nouveau petit bout d'Italie à Paris {bonne adresse restaurant}

Les pâtes et les pizzas c'est la vie n'est-ce pas? ;) J'aime bien les préparer moi-même mais je ne dis jamais non à un bon restaurant italien, alors forcément je n'allais pas rater la soirée d'inauguration du Vapiano de Bercy! Si vous me suivez sur Twitter...

Posté par Kalli Tany à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, bonne adresse, restaurant, restaurant italien

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7 octobre 2016

Aiguillettes aux champignons noirs et à la moutarde épices & aromates {recette veggie}

Aujourd'hui la moutarde artisanale est à l'honneur avec une recette facile que j'ai préparée pour découvrir différents nouveaux produits. J'espère qu'elle vous plaira! Temps de préparation: environ 30 minutes. Ingrédients: des aiguillettes (je suis végétarienne,...

Posté par Kalli Tany à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Courgettes, Aiguillettes, Moutarde, Riz, Végétarien

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6 octobre 2016

Kallitany, c'est reparti pour un tour!

Certaines aventures comme tenir un blog, ont parfois besoin d'une pause avant de repartir de plus belle. Je vous l'accorde, Kallitany s'est offert un très très long sommeil façon Belle au Bois Dormant, mais ça y est, l'heure du réveil a sonné! D'ailleurs...

Posté par Kalli Tany à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angelina, Blabla

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17 mars 2012

Cake Spéculoos & Chocolat

Pour 6 à 8 personnes : 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre* 80 g de pâte à tartiner de spéculoos* 100 g de farine 50 g de poudre d'amande* 1 cuil à café de vanille liquide 100 g de chocolat noir* 8 spéculoos* Avant de commencer, préchauffer le four...

Posté par Kalli Tany à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cake, Spéculoos

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25 août 2011

Tarte aux courgettes selonTany

Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée (Herta) 4 courgettes de taille moyenne 3 gousses d'ail 1 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe de miel (toutes fleurs) Poivre 4 baies Herbes de provence 100 g de bleu d'Auvergne 20 cl de crème liquide à 30%...

Posté par Kalli Tany à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes

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9 juillet 2011

Baklava à ma façon (light)

Pour 6 à 8 personnes : 12 feuilles de filo* 2 grosses pommes 40 g de sucre 125 g d'amandes effilées 1 demi citron vert 50 g de noix 100 g de beurre allégé 100 g de miel toutes fleurs 1 cuil à café de cannelle en poudre (ou plus selon votre goût) Peler...

Posté par Kalli Tany à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baklava

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7 juillet 2011

Dos de Bar grillé et ses crevettes

Pour 4 personnes : 4 dos de Bar 12 crevettes décortiquées (garder la queue) 50 g de vermicelles de riz (environ 1/4 d'un paquet de 250 g) Pour la marinade : 1/2 citron vert 3 gousses d'ail écrasées 2 feuilles de lauriers 1 branche de thym 3 cuillères...

Posté par Kalli Tany à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevette, Dos de Bar grillé

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7 juillet 2011

Tarte tatin à la tomate et son sorbet chèvre

Pour 4 personnes : Pour les tartes Tatin : 1 pâte feuilletée pur beurre 6 tomates (chair ferme) 20 g de beurre 1 gousse d’ail écrasé 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe de sucre roux 1 jaune d’oeuf Poivre Sel Pour le sorbet chèvre : 75...

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Tags: Sorbet, Tarte Tatin

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6 juillet 2011

Filet mignon de porc en croûte et pommes caramélisées

Pour 4 à 6 personnes : 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée pur beurre 3 pommes 20 g de beurre 1 cuil à soupe de moutarde Sel Poivre 5 baies 1 jaune d'oeuf Dans une poêle, faire revenir le filet mignon de chaque coté dans un peu de beurre pendant...

Posté par Kalli Tany à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet mignon

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18 mai 2011

Tarte à la rhubarbe à ma façon

Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée 500 g de rhubarbe 140 g de sucre roux 90 g de flocons d'avoine 60 g de beurre Eplucher les tiges de rhubarbe, les rincer sous l'eau puis les couper en tronçons de 3 cm environ. Déposer les morceaux sur une assiette...

Posté par Kalli Tany à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Flocons d'avoine, rhubarbe

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